Els continguts estan traduïts amb IA i poden contenir errors. Més informació.
Nota important El dissabte 03.10.26, amb motiu del [FES] familiar 2026, el Museu Terra tindrà una entrada única de 7 € (gratuïta per als menors de 3 anys) i de 5 € a partir de les 19 h. Aforament limitat.
Una recepta de Rosa-Maria Blanch Ingredients Bacallà salat (llom, morro) Ceba Tomàquet madur Carxofes Alls Julivert Ametlles torrades Ous durs Oli Farina Opcionalment pèsols i cigrons cuits Procediment Primerament fregim el bacallà dessalat i el reservem. Tallem la...
Una recepta de Maria Àngela Anguera Andreu Ingredients Escarola 400 grams de bacallà salat 2 Alls Bitxo Pebre vermell Pebrot vermell sec o nyora Sal Vinagre Oli Un bon pa Procediment Col·loquem l’escarola ben neta, remullada i tallada petita en una plàtera. Fem...
Una recepta de Rosa Maria Ferrer Argilaga Ingredients 1 kg de musclos de roca 1 ceba 2 o 3 tomàquets All i julivert Vi blanc Oli Sal Pebre de Caiena Api Procediment Netegeu bé els musclos, en una cassola de terra poseu-hi oli i feu-hi un sofregit ben confitat amb la...
Una recepta de Pilar Baldrich Ingredients Bajoques Enciam Ceba Alls Llonganissa crua Oli, sal i sucre Procediment Es bullen els ous i se separen els rovells de les clares. Amb els rovells, els melindros, les ametlles picades, l’anís i la ratafia es forma una...
Una recepta de Maria Glòria Espasa Ingredients 4 sípies 4 patates 1 pot de tomàquet Pèsols All i julivert Procediment Bullim els pèsols. Fregim les sípies, les patates i el tomàquet per separat. Posem el tomàquet en una safata de forn i li posem tot dintre el...
