Els continguts estan traduïts amb IA i poden contenir errors. Més informació.
Nota important El dissabte 03.10.26, amb motiu del [FES] familiar 2026, el Museu Terra tindrà una entrada única de 7 € (gratuïta per als menors de 3 anys) i de 5 € a partir de les 19 h. Aforament limitat.
La crisi de la COVID-19 ho ha capgirat tot, també en l’àmbit agroalimentari. O potser no tant, però sí que ha modificat els precaris equilibris entre els diferents models que coexisteixen al nostre territori, que per simplificar anomenarem com a model agroindustrial...
Des de l’inici de la pandèmia, el sector agroalimentari està mostrant la seva resiliència en aquesta situació sense precedents. Una capacitat d’adaptar-se, desenvolupar-se positivament. Jo, que soc de lletres, només faig que veure sumes i multiplicacions de veus i...
We have happy days, remember good diners. Charles Darwin Durant quatre dies seguits del mes d’abril, l’article més llegit a The New Yorker va ser una guia per fer una truita a la francesa. Al web del setmanari més prestigiós del món, els reportatges de fons sobre els...
Davant la profunda transformació social que estem vivint, en què res tornarà a ser com era, des de la Fundació Carulla volem imaginar solucions creatives a aquestes noves realitats, reinventar-nos comptant amb el coneixement col·lectiu de tothom, de manera...
La cuina d’abans pot ser la resposta a la sostenibilitat en temps de crisi? En abordar aquest text que endego a continuació, responent a la pregunta de si la cuina d’abans pot ser la resposta a la sostenibilitat en temps de crisi, recordo clarament les paraules...
