{"id":28306,"date":"2020-05-26T00:00:00","date_gmt":"2020-05-25T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/"},"modified":"2025-07-15T13:47:23","modified_gmt":"2025-07-15T11:47:23","slug":"article-oikos-nomos","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/en\/article\/article-oikos-nomos\/","title":{"rendered":"Oikos nomos"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

La cuina d'abans pot ser la resposta a la sostenibilitat en temps de crisi?<\/strong><\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

En abordar aquest text que endego a continuaci\u00f3, responent a la pregunta de si la cuina d\u2019abans pot ser la resposta a la sostenibilitat en temps de crisi, recordo clarament les paraules del professor de matem\u00e0tiques a secund\u00e0ria, que recitava: \u00abel noranta per cent de l\u2019\u00e8xit a l\u2019hora de respondre una pregunta rau en entendre la pregunta<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

Desplegar\u00e9, doncs, la pregunta que inicia aquest text, amb intenci\u00f3 de copsar-ne tot el significat i potser elaborar una resposta. Ho far\u00e9 del final al principi i comen\u00e7ant per desgranar les paraules que la componen i observar-ne el sentit: tant aquell que \u00e9s perenne (que fa que siguin el que s\u00f3n i vulguin dir el que diuen) com aquell que \u00e9s actual (com les interpretem ara i avui), per proposar preguntar-nos si no ens podrien estar dient coses diferents a les que interpretem o si no hi ha amagada, com en bona part dels problemes matem\u00e0tics, la resposta a la pregunta a l\u2019enunciat mateix.<\/p>\n

Diria que podem afirmar sense dubtar que en el moment present ens trobem enmig d\u2019all\u00f2 que anomenem crisi. Qui m\u00e9s qui menys, des de qualsevol \u00e0mbit, tots coincidim a percebre l\u2019aparici\u00f3 i propagaci\u00f3 de la Covid-19 al nostre terreny de joc conegut com un element transversalment disruptiu, que n\u2019ha trastocat les normes, ha canviat all\u00f2 normal, i que ha convertit en desconeguda i incerta una realitat que fins a dia d\u2019avui ens era familiar.<\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Crisi \u00e9s el moment en qu\u00e8 la rutina deixa de servir de guia i se'ns presenta la necessitat ineludible d'escollir un cam\u00ed o camins i renunciar a uns altres.<\/em><\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

Etimol\u00f2gicament, la paraula crisi ens arriba gaireb\u00e9 intacta des del grec, \u03ba\u03c1\u03af\u03c3\u03b9\u03c2, amb el significat de separaci\u00f3, distinci\u00f3, elecci\u00f3, discerniment, decisi\u00f3.\u00a0El verb corresponent a aquest substantiu, \u03ba\u03c1\u03af\u03bd\u03c9 o krino, significa separar, distingir, escollir, preferir, resoldre, decidir.<\/strong>\u00a0En cap cas la paraula ens arriba carregada d\u2019un sentit negatiu: crisi \u00e9s el moment que la rutina deixa de servir de guia i se\u2019ns presenta la necessitat ineludible d\u2019escollir un cam\u00ed o camins i renunciar a uns altres. Sigui escollir renunciar a la vida per escollir renunciar al canvi, cap organisme pot viure en situaci\u00f3 de crisi permanent; sigui escollir un cam\u00ed cap a una nova normalitat i, per tant, deixar d\u2019escollir-ne uns altres. Si aqu\u00ed hi afegim\u00a0el que ens explica el fil\u00f2sof catal\u00e0 Ramon Alcoberro<\/a>,\u00a0en la seva aproximaci\u00f3 etimol\u00f2gica a la paraula crisi, sobre l\u2019origen agrari i vinculat a la recollida del blat d\u2019aquesta paraula, descobrim que\u00a0per un grec antic la crisi \u00e9s el que succeeix en el moment de separar el gra de la palla<\/strong>: un instant de presa de decisi\u00f3, un separar anal\u00edtic, amb l\u2019objectiu de quedar-nos amb el que ens \u00e9s \u00fatil o aprofitable i descartar el que ens \u00e9s in\u00fatil o superflu.\u00a0<\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"\"<\/span>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ens pot ajudar la cuina d'abans a separar el gra de la palla, a decidir quines estructures de la vella normalitat, pr\u00e8via a la crisi, ens poden ser v\u00e0lides per a la nova normalitat, postcrisi? Ens pot servir per sostenir-nos sense caure, a ser sostenibles, en el present i en el futur?<\/em><\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

\u00c9s bonic observar l\u2019etimologia portant al present una resposta clara en forma de definici\u00f3 precisa que, si no ho fos, seria una met\u00e0fora perfecta a inventar.<\/p>\n

Separar el gra de la palla, separar els p\u00e8sols i les faves de les tavelles, separar la carn dels ossos, separar les clares dels rovells,\u00a0\u00e9s el que, per definici\u00f3, fa la cuina com a disciplina: preparar els ingredients per ser ingerits; incloent destriar el que \u00e9s \u00fatil o comestible del que no ho \u00e9s.<\/strong><\/p>\n

Havent observat la crisi com el verb, l\u2019acci\u00f3, de destriar, de decidir, d\u2019escollir, que ens ve heretada del m\u00f3n grec antic, podem observar ara com \u00e9s gr\u00e0cies a l\u2019esdeveniment d\u2019una crisi tal com l\u2019entenem o interpretem en el present (una situaci\u00f3 de canvi sobrevingut que trastoca la normalitat i ens la fa desconeguda) que\u00a0aquesta crisi-acci\u00f3 es pot posar en marxa de forma realment efectiva i amb poder refundador d\u2019una nova normalitat no nom\u00e9s a nivell superficial sin\u00f3 q\u00fcestionant-ne fins i tot les seves estructures m\u00e9s primordials<\/strong>, els fonaments.<\/p>\n

Amb la seva capacitat de canvi sobtat de condicions, de fer-nos sentir estranys a casa perqu\u00e8 la casa s\u2019ha fet estranya, nouvinguts a la nostra terra, entenent terra com el que ens \u00e9s familiar, all\u00f2 conegut, la normalitat anterior, la crisi ens transforma en estrangers, en l\u2019estranger dels soci\u00f2legs Richard Sennett o Georg Simmel, el que pot observar el seu context perqu\u00e8 n\u2019\u00e9s diferent.\u00a0<\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

La crisi-context ens obre una escletxa d'oportunitat per exercir la crisi-acci\u00f3.<\/em><\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

Sabem que individualment som la mateixa persona que \u00e9rem ahir<\/strong>, per\u00f2 la radicalitat del canvi en l\u2019entorn ens fa sortir d\u2019aquest fons, ens en separa, li neteja la p\u00e0tina de normalitat que ens el feia obvi i imperceptible, i ens dona la dist\u00e0ncia necess\u00e0ria per ser-ne observadors. I \u00e9s nom\u00e9s quan observem, quan veiem, que podem despr\u00e9s decidir canviar, i canviar de forma significativa i profunda, no contingent ni cosm\u00e8tica; modificar elements estructurals que sense aquesta crisi potser no s\u2019haurien pogut ni tan sols percebre de forma separada de l\u2019entorn. La crisi-context ens obre una escletxa d\u2019oportunitat per exercir la crisi-acci\u00f3.<\/p>\n

La crisi de la Covid-19 ha escombrat el que era superflu o poc arrelat i ens ha deixat tancats a casa cara a cara amb les nostres decisions vitals<\/strong>\u00a0pel que fa als nostres vincles significatius, les nostres decisions de consum i la nostra gesti\u00f3 de les finances familiars, les nostres vistes des de la finestra, amb la mateixa for\u00e7a que les riuades provocades pel Gl\u00f2ria van endur-se els marges, els murs i els ponts febles deixant al descobert les parets mestres del nostre sistema de gesti\u00f3 del patrimoni, del medi natural i de la mobilitat.<\/p>\n

El moment crisi \u00e9s, doncs, un\u00a0moment especialment f\u00e8rtil per proposar la pregunta de la sostenibilitat, una pregunta que requereix que siguem capa\u00e7os d\u2019observar i q\u00fcestionar els pilars m\u00e9s gruixuts i profunds<\/strong> de com ens organitzem com a esp\u00e8cie, com a societat i com a fam\u00edlies, ara que han quedat al descobert, i per preguntar-nos tamb\u00e9 si la cuina d\u2019abans pot ser agent, disciplina rectora, d\u2019aquest canvi, de la crisi-acci\u00f3 i, si ho pot ser, per qu\u00e8 la d\u2019abans i no la d\u2019ara o la de dem\u00e0.<\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

L'aparici\u00f3 de la paraula \"sostenibilitat\" en el debat i la conversa p\u00fablics \u00e9s, en realitat, recent, no cal que ens remuntem a la Gr\u00e8cia antiga per trobar-la.<\/em><\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

El propi terme sostenibilitat es va encunyar per primera vegada fa menys de trenta anys, el 1992, a la Cimera de la Terra celebrada a Rio de Janeiro on m\u00e9s de\u00a0178 governs es preguntaven com proveir el millor possible el m\u00f3n d\u2019avui sense posar en perill els recursos del m\u00f3n de dem\u00e0<\/strong>, des d\u2019un context de crisi provocat per una acceleraci\u00f3 del creixement de la poblaci\u00f3 humana que l\u2019havia dut a esdevenir el doble en les darreres d\u00e8cades del segle XX. De cop \u00e9rem molts i semblava urgent comen\u00e7ar a mirar com repart\u00edem i orden\u00e0vem el consum d\u2019uns recursos que apareixien escassos o, com a m\u00ednim, no infinits per primera vegada a la hist\u00f2ria.<\/p>\n

La sostenibilitat com a concepte va n\u00e9ixer constru\u00eft com un tamboret de tres potes:\u00a0societat, economia i ecologia<\/strong>. Si una de les tres potes falla, si un organisme de la magnitud que sigui negligeix en el tracte a un d\u2019aquests tres aspectes, el tamboret no s\u2019aguanta, l\u2019organisme no se sost\u00e9, i es condemna a si mateix a desapar\u00e8ixer tard o d\u2019hora en algun moment del temps.<\/p>\n

Pot, doncs, la cuina d\u2019abans ser la resposta a la sostenibilitat en temps de crisi?<\/p>\n

Reformulo la pregunta:\u00a0No ha estat sempre la cuina com a conjunt de sabers i t\u00e8cniques la generadora de respostes al dilema de com subsistir en un entorn de recursos limitats?<\/strong><\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

No ha estat la cuina com a disciplina el centre de la presa de decisions econ\u00f2miques i ecol\u00f2giques que m\u00e9s ha influ\u00eft a la comunitat?<\/em><\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

Fa milions d\u2019anys que l\u2019Homo erectus va descobrir que la carn passada pel foc era no nom\u00e9s m\u00e9s digerible sin\u00f3 m\u00e9s segura, fet que va donar pas a un dels punts d\u2019inflexi\u00f3 en l\u2019evoluci\u00f3 humana i cultural m\u00e9s important per a la nostra esp\u00e8cie, fins les cuines rurals del segle passat on es decidia com s\u2019elaboraven i processaven els fruits de la matan\u00e7a del porc per ser conservats en un temps on no existien neveres; no ha estat la cuina com a disciplina el centre de la presa de decisions econ\u00f2miques i ecol\u00f2giques que m\u00e9s ha influ\u00eft a la comunitat?<\/p>\n

Decisions que en ser preses i implementades no nom\u00e9s configuraven i repercutien en la salut i qualitat de vida<\/strong>\u00a0dels membres del grup o la comunitat (societat) sin\u00f3 que estaven encaminades a garantir una correcta distribuci\u00f3 i inversi\u00f3 dels recursos disponibles en el present i al llarg del temps per treure\u2019n el m\u00e0xim rendiment possible (economia, del grec\u00a0oikos nomos<\/em>, govern de la casa) i configuraven el medi a base d\u2019organitzar de forma racional l\u2019obtenci\u00f3 d\u2019aquests recursos (ca\u00e7a, pesca, recol\u00b7lecci\u00f3, agricultura\u2026 ecologia, del grec oikos logos, coneixement de la casa, el medi).<\/p>\n

\u00c9s interessant entrar a observar el mat\u00eds d\u2019abans en la cuina.\u00a0Per qu\u00e8 ha de ser la cuina d\u2019abans, la resposta, i no la d\u2019ara?<\/strong><\/p>\n

Si reprenem el fil de la cuina com a generadora de respostes a la sostenibilitat en temps de crisi, ho hem de fer necess\u00e0riament del fil de la cuina d\u2019abans, perqu\u00e8 en el present, fora de l\u2019\u00e0mbit de les empreses de fabricaci\u00f3 i distribuci\u00f3 de menjar precuinat i del m\u00f3n de la restauraci\u00f3, la pres\u00e8ncia de la cuina a casa, a l\u2019oikos, ha anat reduint-se a una velocitat de vertigen des de mitjan de segle vint i fins a dia d\u2019avui, on\u00a0la cuina a casa ha quedat gaireb\u00e9 relegada a ser celebrada com una activitat l\u00fadica<\/strong>.<\/p>\n

A partir, sobretot, del pas de societat productora a societat de consum posterior a la Revoluci\u00f3 Industrial, on vam delegar la producci\u00f3 dels aliments a empreses m\u00e9s grans que una casa o una masia i vam passar a ser-ne consumidors, i amb la posterior i progressiva incorporaci\u00f3 massiva de la dona, gerent de la cuina a casa, al mercat laboral despr\u00e9s de la segona guerra mundial, la cuina dom\u00e8stica va quedar deserta juntament amb el que la cuina dom\u00e8stica t\u00e9 de v\u00e8rtex central en la presa de decisions pel que fa a sostenibilitat.<\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Hem de preguntar-nos si volem ser els primers a deixar anar el fil definitivament, a desvincular-nos de la presa de decisions que configuren el nostre m\u00f3n a nivell social, econ\u00f2mic i ecol\u00f2gic.<\/em><\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

La cuina com a resposta, doncs, ha de ser la d\u2019abans<\/strong>, la que acumula no les 10.000 hores de pr\u00e0ctica que, segons Sennett, al seu tractat\u00a0The Craftsman<\/em>\u00a0de 2008, calen per convertir-se en mestre d\u2019un saber, sin\u00f3 m\u00e9s d\u2019un mili\u00f3 i mig d\u2019anys a trav\u00e9s de crisis, revoltes i cataclismes, a base d\u2019assaig, risc, prova i error, amb la implicaci\u00f3 de tota la humanitat i fins a dia d\u2019avui.<\/p>\n

Hem de preguntar-nos si volem ser els primers a deixar anar el fil definitivament, a desvincular-nos de la presa de decisions que configuren el nostre m\u00f3n a nivell social, econ\u00f2mic i ecol\u00f2gic (poca cosa) per delegar-la en aquells agents que ara mateix ocupen el tron on tradicionalment seia la cuina.<\/p>\n

I, si finalment aix\u00ed ho decidim, hem de comen\u00e7ar preguntant-nos molt seriosament com exercirem el nostre poder de consum. Nom\u00e9s\u00a0ens hi juguem la sostenibilitat<\/strong>\u00a0i, per tant, la viabilitat i el futur de l\u2019esp\u00e8cie.<\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"featured_media":25951,"template":"","format":[203],"autor":[251],"ods":[268,265,180],"seccio":[190],"class_list":["post-28306","article","type-article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","autor-maria-nicolau","format-article","ods-gastronomia","ods-art-patrimoni-cultura","ods-consum-produccio-responsables","seccio-reflexio"],"acf":[],"yoast_head":"\nOikos nomos - Museu Terra<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un article de Maria Nicolau sobre la gesti\u00f3 sostenible de la llar i el territori al m\u00f3n rural. Una mirada profunda a l'economia dom\u00e8stica i l'ecologia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Oikos nomos - Museu Terra\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un article de Maria Nicolau sobre la gesti\u00f3 sostenible de la llar i el territori al m\u00f3n rural. Una mirada profunda a l'economia dom\u00e8stica i l'ecologia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Museu Terra\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/museuterra\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-15T11:47:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto_MariaNicolau.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1131\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"638\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Museu_Terra\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"11 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/article\\\/article-oikos-nomos\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/article\\\/article-oikos-nomos\\\/\",\"name\":\"Oikos nomos - Museu Terra\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/article\\\/article-oikos-nomos\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/article\\\/article-oikos-nomos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/foto_MariaNicolau.jpg\",\"datePublished\":\"2020-05-25T22:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-15T11:47:23+00:00\",\"description\":\"Un article de Maria Nicolau sobre la gesti\u00f3 sostenible de la llar i el territori al m\u00f3n rural. Una mirada profunda a l'economia dom\u00e8stica i l'ecologia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/article\\\/article-oikos-nomos\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/article\\\/article-oikos-nomos\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/article\\\/article-oikos-nomos\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/foto_MariaNicolau.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/foto_MariaNicolau.jpg\",\"width\":1131,\"height\":638},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/article\\\/article-oikos-nomos\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/en\\\/home\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Oikos nomos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/\",\"name\":\"Museu Terra\",\"description\":\"Per saber on anem, cal saber d'on venim\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/#organization\",\"name\":\"Museu Terra\",\"url\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"http:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/logo-museu-terra-footer.png\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/logo-museu-terra-footer.png\",\"width\":1375,\"height\":749,\"caption\":\"Museu Terra\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/museuterra.srvcactus.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/museuterra\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/Museu_Terra\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/museuterra\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Oikos nomos - Museu Terra","description":"Un article de Maria Nicolau sobre la gesti\u00f3 sostenible de la llar i el territori al m\u00f3n rural. Una mirada profunda a l'economia dom\u00e8stica i l'ecologia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Oikos nomos - Museu Terra","og_description":"Un article de Maria Nicolau sobre la gesti\u00f3 sostenible de la llar i el territori al m\u00f3n rural. Una mirada profunda a l'economia dom\u00e8stica i l'ecologia.","og_url":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/","og_site_name":"Museu Terra","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/museuterra\/","article_modified_time":"2025-07-15T11:47:23+00:00","og_image":[{"width":1131,"height":638,"url":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto_MariaNicolau.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@Museu_Terra","twitter_misc":{"Est. reading time":"11 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/","url":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/","name":"Oikos nomos - Museu Terra","isPartOf":{"@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto_MariaNicolau.jpg","datePublished":"2020-05-25T22:00:00+00:00","dateModified":"2025-07-15T11:47:23+00:00","description":"Un article de Maria Nicolau sobre la gesti\u00f3 sostenible de la llar i el territori al m\u00f3n rural. Una mirada profunda a l'economia dom\u00e8stica i l'ecologia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/#primaryimage","url":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto_MariaNicolau.jpg","contentUrl":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto_MariaNicolau.jpg","width":1131,"height":638},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/article\/article-oikos-nomos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/en\/home\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Oikos nomos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/#website","url":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/","name":"Museu Terra","description":"Per saber on anem, cal saber d'on venim","publisher":{"@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/#organization","name":"Museu Terra","url":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/logo-museu-terra-footer.png","contentUrl":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/logo-museu-terra-footer.png","width":1375,"height":749,"caption":"Museu Terra"},"image":{"@id":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/museuterra\/","https:\/\/x.com\/Museu_Terra","https:\/\/www.instagram.com\/museuterra\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/article\/28306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/article"}],"about":[{"href":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/article"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"autor","embeddable":true,"href":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/autor?post=28306"},{"taxonomy":"format","embeddable":true,"href":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/format?post=28306"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=28306"},{"taxonomy":"seccio","embeddable":true,"href":"https:\/\/museuterra.srvcactus.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/seccio?post=28306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}